①磁性检测

用磁铁检测待测材料，如果有强磁性(弱磁除外)，先排除304、316材料，但无磁性或弱磁性则排除416、430、443等，做一个简单的判断；呼市不锈钢水箱

②光谱：

用高压电激发光谱枪(该仪器体积小，携带方便)可以定性区分出钢元素的种类和含量；

③化学试剂：

有一种特殊的试剂叫镍定性液(主要是检测不锈钢中重要的镍含量)，滴在不锈钢表面，通电后瞬间氧化，产生淡白色或浅黄色，说明不锈钢不含镍；生成淡玫瑰红，立即褪色成深黄色，说明不锈钢含镍量在1%-2%左右；生成玫瑰红而不褪色，说明不锈钢含镍量在4%以上。玫瑰红越亮，含镍量越高。

④色泽：

酸洗后的不锈钢表面颜色：300系列不锈钢为银白色和玉色；400系列不锈钢为白色，略灰色，光泽弱；200系列不锈钢的颜色与300系列不锈钢相似，略浅。未经酸洗的不锈钢表面颜色：300系列不锈钢为棕白色；400系列不锈钢为棕黑色；200系列不锈钢为黑色。

⑤火花：

火花鉴别是将不锈钢磨在上面，看火花。如果火花是流线型的，而且有更密的节花，那就是含锰量高的200系不锈钢；如果没有节花，则为300或400系不锈钢。内蒙古消防水箱

以上方法都是简单易行的鉴别方法，但也存在一定的误差，尤其是第一种方法③、④这种方法完全取决于视觉经验，误差可能更大。